Nuôi trồng thủy sản Nghệ An giữa muôn trùng vây

Tận dụng lợi thế sẵn có, Nghệ An đã tập trung phát triển ngành nghề nuôi trồng thủy sản, tuy nhiên đi kèm với đó là hàng loạt vấn đề thách thức đặt ra. Nhiều nút thắt của nghề nuôi trồng thủy sản tại Nghệ An chưa được tháo gỡ. Ảnh: Việt Khánh.  Số […]

Việt Nam đã có công nghệ sản xuất surimi mực đại dương

Các nhà khoa học của Viện Nghiên cứu Hải sản đã xây dựng được quy trình công nghệ sản xuất surimi mực đại dương, tạo ra dòng sản phẩm mới đầy tiềm năng. Mực đại dương có tiềm năng lớn, giá thấp nhưng ít được ưa chuộng trên thị trường. Ảnh: CTV Mực đại […]

Chống khai thác IUU góp phần giảm nhẹ tai nạn trên biển

Theo quy định trong chống khai thác IUU, trước khi ra khơi, tàu cá và thuyền viên được ngành chức năng kiểm soát kỹ càng. Do đó, tai nạn trên biển được giảm nhẹ. Nguy hiểm rình rập Bình Định hiện có gần 6.000 tàu cá với hơn 40.000 lao động trên biển, trong […]

Ứng dụng công nghệ sản xuất thức ăn cá rô phi từ phụ phẩm cá tra

Viện Nghiên cứu Hải sản đã nghiên cứu thành công và được ứng dụng vào sản xuất quy mô thức ăn cá rô phi bằng công nghệ thủy phân protein phụ phẩm cá tra. Những nghiên cứu khoa học của Viện Nghiên cứu Hải sản được người dân ứng dụng rộng rãi trong nuôi […]

Bảo quản cá ngừ bằng công nghệ nano có thể đáp ứng xuất khẩu

Tạo bọt khí ni tơ nano là công nghệ cao, lần đầu tiên được nghiên cứu, ứng dụng bảo quản cá ngừ đại dương trên tàu câu do Viện Nghiên cứu Hải sản thực hiện. Cá ngừ đại dương chứa khá nhiều chất bổ dưỡng cho sức khỏe, được người dân ưa chuộng. Ảnh: […]

Ngư dân hào hứng trước công nghệ mới trong khai thác thủy sản

Được tiếp cận với công nghệ mới trong khai thác thủy sản, ngư dân Quảng Ninh bày tỏ sự hào hứng và mong muốn nhanh chóng được áp dụng vào sản xuất. Hội nghị tập huấn chuyển giao quy trình công nghệ trong lĩnh vực khai thác thủy sản tại huyện Vân Đồn (tỉnh […]